Izdelki za zeleno kupovati (2)

Cardamom (Elettaria cardamomum) Cardamom ist auch bekannt als grünes Kardamom und ist mit Ingwer verwandt. Cardamomhat einen schönen süßen und stechenden Geruch. Cardamom schmeckt nach Bergamotte, Zitrone und Kampfer.

Kürbiskerne: Dunkelgrüne Kürbisse sind in Mittel- und Südamerika heimisch. Später wurden auch in Europa Kürbisse eingeführt. Nach der Ernte werden die Kürbiskerne entfernt und gereinigt. Grüne Kürbiskerne können als Snack oder durch den Salat gegessen werden. Kürbiskerne sind reich an Ballaststoffen und Proteinen.